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乌鸡的功效及与食材搭配的食用方法!

2023-06-14 00:00:00
38次

  乌鸡又叫乌骨鸡、武山鸡,是我国特别的一种药用珍禽。乌鸡个头比较矮小,有小小的头及短短的颈项,不仅喙、眼、脚是漆黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是漆黑的,乌鸡的羽毛跟从养殖环境的不同有不同的颜色,除了白色,现在还有黑色、蓝色、暗黄色、灰色以及棕色。今天跟着湖南黑土鸡供应商家来了解一下乌鸡的功效于吃法吧!
  一、营养功效:
  乌鸡含有多种营养成分,它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于一般肉鸡。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体所需氨基酸,乌鸡中含有维生素,其间维生素E的含量是一般肉鸡的2.6倍,胡萝卜索和维生素c含量也均高于一般肉鸡。此外还含钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等多种微量元素。乌鸡还含有丰厚的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌鸡还含有丰厚的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的效果。经常食用乌鸡,有提高生理机能、推迟衰老以及强筋健骨的效果。


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  二、适宜搭配:
  那么乌鸡适合和哪些食物一起搭配呢?
  乌鸡和鹿茸搭配,可以补肾壮阳;
  乌鸡和虫草搭配,可以益气养血;
  乌鸡和红枣搭配,可以补血养颜;
  乌鸡和枇杷搭配,能够滋阴润肺、补充养分;
  乌鸡和党参搭配,可以健脾开胃、补气虚。


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  三、常见做法:
  生活中,乌鸡还有哪些常见的做法呢?
  山药枸杞乌鸡汤、板栗乌鸡汤、阿胶乌鸡汤、花旗参炖乌鸡汤、蟹味菇乌鸡汤等等。相同的食材,不同的配方,不一样的美食,就在你的身边。心动不如行动,赶紧着手试试吧! 有需求的朋友可联系我们湖南黑土鸡供应商吉泰农牧有限公司   联系电话:15273388080

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