湖南黑土鸡养殖场的工作人员说：黑土鸡肉与蛋质地鲜嫩，风味共同，保健滋补效果共同，很有养殖价值。今日湖南黑土鸡养殖场就来给我们讲讲养殖黑土鸡的办法。
　　黑土鸡的养殖：雏鸡、中鸡办理
　　1.断喙
　　应于8日龄～10日龄断喙，坚持上喙距离鼻孔尚有2毫米，下喙不短于舌尖为准则。
　　2.分群和约束养殖
　　10周龄前后，将鸡群进行选择，将过肥过瘦的挑出，过瘦的可用市售的养分水平较高的蛋鸡育成料强化饲喂，日饲喂量比正常群每羽增加8克～10克。过肥的可在育成猜中参加10%左右的稻谷(或米糠饼或煮熟的豆腐渣)或每羽削减日饲喂量8克～10克。总的目标是开产时鸡群体重差异在10%以内为宜。

　　黑土鸡的养殖：产蛋期办理
　　21周龄～72周龄为产蛋期，养殖办理要点是：
　　光照
　　抱负的光照时刻为16小时，如天然光照不足，应迟早两头补充人工光照，选用可编光照控制器，将开灯、关灯时刻、亮度等稳定
　　温度和通风
　　适宜舍温为10℃～27℃，选用防暑降温或防寒保暖措施，尽量挨近这一温度。如系春秋晴天，可另辟树林场所散养。
　　饲料和饮水
　　绿壳鸡蛋比一般鸡蛋售价高1倍以上，顾客对于蛋白的浓稠度、蛋黄的色泽、蛋的风味及蛋的药物残留比较重视。
　　①蛋白浓稠度。蛋越新鲜，蛋白越浓稠;用15%左右的小麦或次粉作饲料能够增强蛋白的浓稠度。
　　②蛋黄色泽。含叶黄素较多的有：新鲜的红(黄)玉米、苜蓿草粉、万寿菊粉、松针、玉米蛋白粉、南瓜、红辣椒等，也能够在饲猜中增加叶黄素(2%的制剂，每吨料增加1公斤～1.5公斤)。

　　③风味物质。现在比较切实可行的措施有：
　　一是在鸡舍外的运动场上栽培高大的树木，使其常有花、叶、果落下作鸡的食物，又调理气候、净化空气。
　　二是栽培并喂给青绿饲料，如苋菜、蕹菜、鲁梅克斯、菊苣、串叶松香草和红薯藤等。
　　三是夏秋在鸡舍外安装诱虫灯，将附近农田、树林中的多种害虫诱过来，并于早晨趁新鲜饲喂。
　　四是使用鸡场的鸡粪加少量猪粪育蝇蛆、蚯蚓。热天鲜喂，多余的在水泥坪上晒干供冬天饲喂。
　　五是使用酿制业副产品如啤酒糟、白酒糟、糖渣、饴糖渣、酱糟等。
　　六是使用稀土、腐植酸、海泡石、麦饭石和膨润土等做增加剂
　　增加沙砾
　　从育成期开始直至筛选，鸡舍或户外运动场上均应有米粒大小石灰石或硅铝酸盐的沙砾(每10份沙加2份硫磺粉拌匀)。效果有四：顺应鸡的天分，进行沙浴，有利于羽毛、皮肤健康;供鸡啄食，促进鸡肌胃的研磨效果，有利消化;强化蛋壳硬度;避免啄癖。
　　避免应激
　　主要是坚持安静的环境，避免老鼠、野兽等动物及外人闯入。避免噪音(鞭炮、锣鼓等)，避免夜晚强烈灯火、火光的影响。