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凤羽黑土鸡（在当地俗称”耷耷鸡“）原产自：地处重庆市东南边缘、乌江下游，秀美的武隆自然资源丰富的武陵山和乌江中下游地区；凤羽黑外观上具有：黑羽、青脚、凤头等典型的标志。
成鸡羽毛光亮，皮薄骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩，口感好，味道鲜美，风味独特。
“凤羽黑”（俗称“耷耷鸡”）原产自武陵山和乌江下游等区域，经重庆市畜牧科学院多年提纯繁育成功,具有黑羽、青脚、凤头（头上像凤凰的羽毛,具有独特性）的外貌标志。这是介于野鸡和家鸡之间的一个濒临绝迹的地方品种，饲养一年的公鸡体重可达到2.3千克，母鸡体重可达到1.75千克。其肌肉发达肉质细嫩，肉味鲜香，汤汁醇厚，营养丰富，鸡肉中含人体需要的氨基酸，约为每公斤0.1千克，肌苷酸含量约为每公斤0.3克，肌内脂肪1.5%左右，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，风味独特、安全健康等特点
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