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湖南省吉泰农牧有限公司

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湖南吉泰农牧介绍鸡的部位哪些能吃?哪些不能?

2020-02-19 00:00:00
52次

一、不主张吃的部位

鸡屁股、鸡脖子

1、如果是,从大型商超购买,或许经过正规屠宰的,能够吃。但是自己宰杀的湖南黑土鸡,就不主张吃了!由于鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊,鸡脖子上有胸腺,这些都隐藏了大量病菌、病毒、致癌物等毒害物质,自己着手可能不明白怎么去除,或是无法去除洁净。

湖南黑土鸡

鸡杂

2、就是指鸡胗(胃)、鸡心、鸡肝、鸡肠以及鸡肾。偶尔尝尝鲜能够,但不主张多吃!由于鸡杂会直接接触食物或许代谢产品中的「有害物质」,它们存在「有害物质」残留的可能性,比鸡肉中要高一些。

鸡爪

3、尽管富含胶原蛋白,但吃这种胶原蛋白并不能美容。并且脂肪含量及热量都很高,再加上蛋白质及其它营养元素都很低,对减肥人士并不友好。更重要的是,关于鸡爪的做法,我们都喜爱泡椒或辣卤,简单导致钠含量超支。

ps:我们常说的鸡头和鸡翅尖,反而不存在毒素,能够吃哦~

湖南黑土鸡

二、主张吃的部位

鸡胸肉:热量低、脂肪含量低;蛋白质含量全鸡较高,是非常健康的部位。

鸡腿:锌、铁等营养元素含量高、肉质细嫩,但较好剥掉皮再吃哦~

鸡翅:蛋白质含量高,更重要的是肥瘦相宜,口感好~

 湖南省吉泰农牧有限公司成立于2006年,是中国畜牧业协会禽业分会理事单位。公司注册资金1000万,固定资产3000万元,占地面积205亩,下设肉种鸡分场和蛋种鸡分场两个基地,分别坐落在大障镇湾富村和东江村。现有员工125人,拥有全封闭全自动化种鸡车间和目前国内先进的孵化设备,现存栏种鸡18万套,年产鸡苗达2500万羽。公司先后被评为“优秀养殖大户”、“守合同重信用单位”、“农业产业化龙头企业”、“全国设施农业装备与技术示范单位”、农业部“标准化蛋鸡养殖示范基地”等。



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