鸡蛋在我们日子中尽管很常见，但鸡蛋的养分成分十分丰富，不仅含有许多人体所需的矿物质和维生素，并且仍是人们身体蛋白质的首要来历。因而，关于我们普通人来说，每天早餐吃一个鸡蛋对身体是有许多优点的。

优点一：帮忙保护视力

    有研讨发现，鸡蛋黄中含有丰富的叶黄素和玉米黄素，这两种都是很好的抗氧化物质，可以避免眼睛遭到紫外线的损伤。因而，每天早餐吃一个鸡蛋，可以帮忙我们保护视力。

优点二：有利于保护肝脏

    鸡蛋里边所含的蛋白质有修改肝脏组织损伤的效果，而鸡蛋黄含有卵磷脂，有助于肝细胞再生。因而，每天早餐若能坚持吃一个鸡蛋，是有利于保护肝脏的。

优点三：有助瘦身

    鸡蛋的养分成分丰富，吃鸡蛋不仅能弥补养分，还可以延长餐后的饱腹感，减少进食的数量和次数，然后有助瘦身。

优点四：有益大脑发育

    蛋黄里边有许多的胆碱成分，这种成分可以促进大脑发育，帮忙进步记忆力和反应力。因而，乌皮土鸡厂家关于平常要记诵许多材料还有学生人群，每天早餐吃一个鸡蛋是有十分好的效果的。

    那么黄色、橘黄色蛋黄，哪一种才是来自健康的鸡呢？

    经常吃鸡蛋的人应该都知道，打开鸡蛋后，大多数的情况下我们看到的蛋黄是黄色的，并且打在碗里比较稀。但是也有的时分，打出来的蛋黄出现了橘黄色，并且打出来后比较黏稠，这种鸡蛋的外壳比较硬，打的时分也会感觉费劲一些。

    人们看到这两种不同的蛋黄，不免心中会有所困惑，究竟哪一种才是来自健康的鸡？专家表明，打出来的鸡蛋黄出现橘黄色的原因，其实是跟母鸡吃的饮食有关，假设平常是吃深色叶蔬菜的鸡，因为这类鸡的饮食养分均衡，蛋黄里边包含了叶黄素、ω-3脂肪酸和肉等，那么这种鸡生的鸡蛋蛋黄的色彩就会偏深，呈橘黄色。而一般工厂养殖的鸡，大多都是喂的饲料，这类鸡因为缺少叶黄素，产下的鸡蛋色彩偏浅，呈淡黄色。

    因而，平常日子在乡村的人，吃到橘黄色蛋黄的鸡蛋机遇比较多，因为乡村人养的土鸡都是散养，大多都是吃的绿色蔬菜，而日子在城市的人，一般是在商场买的鸡蛋，而这些鸡蛋大都来自农场养的鸡，喂的都是饲料，打出来的蛋黄就呈淡黄色。假设有条件，湖南吉泰农牧有限公司建议我们多买土鸡蛋吃哦。